薏米银耳羹

　　汤料：薏米150g，水发银耳50g，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。

　　制法：薏米用温水浸泡，洗净；水发银耳去杂洗净，撕成小片；锅中加冷水，放入银耳、薏米一起炖煮，待薏米熟透，加入白糖煮沸，用湿淀粉勾成稀芡，加糖桂花搅匀即成。

　　功效：润肤健美、益寿、滋阴润肺、养胃生津。